世田谷の和菓子

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更新日 2008-06-05 | 作成日 2007-10-23

【La vie en ROSE】世田谷の和菓子特集!!

最近注目を浴びてきた「地元の名産品」
今回は、特に個性豊かな商品が話題となっている「世田谷の和菓子」の特集です。
















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いちご大福(1個 \180)

伊勢屋菓子店
電話番号:03-3414-7931

創業70年余りを迎える「伊勢屋菓子店」は季節感溢れる商品を数多く揃え、ほのぼのとした雰囲気の店内は、非常に居心地がよく落ち着きがある。暖かく接客をしてくれる店員さんに惹かれ、訪れるお客さんは数多い。今もっとも人気の商品として御紹介する「いちご大福」は、ふわふわなお餅の中に酸味が程良い小粒のイチゴがこし餡との絶妙なバランスをもたらしている。「伊勢屋菓子店」店長一押しの商品。「三茶だんご」「さぎ草煎餅」「ひとくち電車羊羹」など郷里のみやげとしての品も多数く販売されている。


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鉱泉せんべい(1袋 \250)

明菓堂
電話番号:03-3420-7878

人形焼きと甘い手焼きせんべいを売る明菓堂は、終戦直後の1945年より営業している豪徳寺の老舗。今でもその面影たっぷりの店内には、創業当時に作られたという人形焼きを焼く型がそのまま残されており、時代を感じさせる。店内には甘い手焼きせんべいを中心に並べられており、仕事場で食べて下さいと「鉱泉せんべい」を進められ


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大蔵大根(1個 \147)

大和屋菓子司
電話番号:03-3483-1604

祖師谷大蔵で昭和5年より営んでいるという老舗の「大和屋菓子司」だが、平成17年にリニューアルしたことから、商店街を歩いていても惹かれるようなスッキリとした店内となっている。材料の仕入れは北海道から沖縄の現地までわざわざ出向き、その土地の農家さんや農協さんと直接話して良い物だけを仕入れている。今回ご紹介する商品は世田谷区の地場野菜「大蔵大根」をモチーフとした饅頭で、甘さ程良く非常に食べやすい。地域の地場野菜を後押ししている一押し商品だ。


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草だんご(1串 \120)

香風
電話番号:03-3480-3575

上質の材料をひとつひとつ手作りで作っているという「香風」の和菓子。個性たっぷりの凝った作りの物ばかりで「香風」の和菓子を愛用する著名人は多い。店先には俳人中村汀女さんに特別に書いて頂いたというの肉質なども飾られている。その上質な商品を求めて買いに来るお客さんは都内だけに留まらず、全国各地からも買いに来る。中でも人気商品のひとつ「草だんご」は可愛らしい一口サイズで食べやすく、蓬使用のだんごは甘みと柔らかさを持った至高の逸品であろう。


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円満(1個 \180)

成城風月堂
電話番号:03-3482-0551

大正7年に創業以来、手作りにこだわり和菓子と西洋菓子の両方を店内に揃える「成城風月堂」。その素晴らしい接客対応にはビックリさせられる。明るい店内に喫茶店も兼ね揃えていて、店内には常にお客さんが溢れている。
 紹介する焼饅頭「円満」は柔らかい生地の中に餡としては珍しい黄身餡がたっぷりと入った非常に食べやすく、後味の良い一品。成城を代表する人気商品は午前中で売り切れてしまうことも多いので、来店の際にはお早めに。


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もちごま(10個入り \840)

成城散歩
電話番号:03-5490-3741

成城コルティの1階に構える「成城散歩」は、散歩をしながら手軽に食べられるお菓子を!地元のみやげとして恥ずかしくない商品を!というコンセプトの下、創作和菓子を作り続けている。
数ある商品の中でも常に高い人気を誇るのが、香り高い東北産の絹ごし黒胡麻をつきたての餅で包んだ非常にマイルドな創作和菓子。冷凍状態で販売されているので餅が乾燥することもなく、自然解凍させればいつでもつるりとした食感を楽しめる。店舗名と同じ名の商品「成城散歩」も人気集める商品だ。


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かのこ餅(1個 \130)

成城あんや
電話番号:03-3483-5537

落ち着いた雰囲気の店内では、店頭に並んでいる商品はもちろん、うどんなどの軽食を召し上がることができる喫茶店コーナーも設置してある。店内の商品は全て目の前の厨房で作られたばかりで、出来たての商品を存分に味わうことが可能だ。厨房はガラス張りになっており、外から見学することもできる。
 一見どら焼きのような創作和菓子「かのこ餅」は今まで食べた事がないような新感覚。皮の生地に餅が練り込んであり、しっとり、もちもちとした食感が楽しめるとして人気の一品。


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栗蒸し羊羹(1本 \600)

心庵 梅むら
電話番号:03-3480-3575

喜多見の駅前に本店を構える「心庵 梅むら」。高級志向な和菓子の中でも特に羊羹は一級品である。
茨城産の栗と北海道産の小豆を使った、「心庵 梅むら」の季節限定商品「栗蒸し羊羹」。“安心で美味しい和菓子”をモットーにされているということから、合成保存料等は一切使用していない、安心の一品。
 和三盆糖を使用している。和三盆糖とはサトウキビを絞り、煮詰めて作る貴重な手作り砂糖で、口どけのよさ、後口の良さが特徴であるミネラル分を含む自然食品。


⑨.JPG三色菊最中(1個 \130)

菓匠 菊ヶ瀬
電話番号:03-3415-1363

豊富な種類の和菓子が揃っている「菊ヶ瀬」店内で一際目に立つ「菊最中」。北海道小豆を使用した白あん(ピンク)・こしあん(白)・小豆あん(焦がし)の三色三種類あり、味は勿論のこと見た目も色鮮やかで美しい。
 「菊ヶ瀬」を代表する商品で献上銘菓の一つでもある「栗最中」は、香ばしく焼き上げられた皮にやわらかな大納言餡、ふっくらとした栗の風味そのまま仕上がった献上に相応しい逸品だろう。
伝統の味を守り続けて40年以上という名店に是非一度足を運んで頂きたいものだ。